Vitamin E je pro sportovce životně důležitou živinou, protože nás udržuje zdravé a napomáhá regeneraci po cvičení.
Často opomíjený ve prospěch známějších vitaminů, podívejme se, k čemu vitamin E slouží, odkud ho můžeme získat a kolik ho potřebujeme ve stravě.
Co je vitamin E?
Vitamín E patří do skupiny látek rozpustných v tucích.
Liší se od vitaminů rozpustných ve vodě (vitamín B komplex a vitamín C), protože se musí po těle přenášet navázané na tuky v potravě a ukládají se v tukových oddílech buněk.
Vitamin E představuje skupinu osmi antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.
Hlavní funkcí vitaminu E je působit jako antioxidant, ale hraje také důležitou roli v imunitním zdraví a buněčné signalizaci.
Proč je vitamin E důležitý pro sportovce?
Stejně jako vitamin C by mohl vitamin E pomoci snížit poškození buněk způsobené volnými radikály, které se uvolňují po cvičení.
Stejně tak hraje vitamin E důležitou roli v imunitním zdraví a pomáhá předcházet ztrátě tréninkového času v důsledku onemocnění.
Co jsou to volné radikály?
Volné radikály jsou jednotlivé atomy s nespárovanými elektrony, které vznikají štěpením kyslíku.
Protože elektrony jsou rády v párech, hledají volné radikály v těle jiné elektrony, se kterými by se mohly spárovat, což způsobuje poškození buněk.
Kolik vitaminu E potřebují sportovci?
Doporučený denní příjem vitaminu E se pohybuje od 4 mg do 15 mg v závislosti na zemi.
Neexistují žádné důkazy o tom, že by sportovci měli přijímat vyšší množství, než je doporučeno pro zdravé lidi.
Které potraviny jsou bohaté na vitamin E?
Vitamin E se většinou nachází v olejích, jako je olivový, ořechový nebo sójový.
Mezi další potraviny bohaté na vitamin E patří ořechy a semena, například para ořechy, vlašské ořechy a slunečnicová semínka.
Dobrým zdrojem jsou také celozrnné obiloviny a cereálie, zelená listová zelenina, rajčata, jablka a mrkev.
Měli byste ho doplňovat?
Pokud se zaměříte na konzumaci širokého spektra potravin, včetně ořechů, semínek a olejů, doplňky stravy pro triatlonisty je zřídkakdy nutné.
Standardní multivitamín obsahuje dostatek vitaminu E, aby splnil nebo překročil doporučenou denní dávku.
Podobně jako u vitaminu C však může velké množství antioxidantů otupit buněčné signály potřebné pro adaptaci svalů po cvičení, proto bych nedoporučoval doplňovat další vitamin E.
Dále vysvětluji proč je vitamin D pro sportovce tak důležitý.
