Možná je jedním z nejuznávanějších a nejvýznamnějších triatlonistů v historii tohoto sportu, ale to nezabránilo televiznímu kuchaři a triatlonistovi na částečný úvazek Gordon Ramsay drze volá Jan Frodeno za jeho zdánlivou neochotu přijmout jednu z největších běžeckých výzev právě v zemi, kde vyrostl.
Tato nepravděpodobná dvojice právě dokončila natáčení prvního dílu Frodenova seriálu pro YouTube IRONMAN “Beyond Finish Lines” (Za cílovou čárou), který je vložen v tomto článku níže, když Skot položil svou výzvu. Zdálo se, že jeho legendární hostitel ji, i když neochotně, přijal.
V jejich fascinující diskusi, která mapovala Ramsayho cestu ke slávě, bylo zdůrazněno jeho těžké dětství, kdy vyrůstal v chudé rodině, a dále bylo vysvětleno, jak byl multidisciplinární život závodníka v závodech Ironman dokonalým protijedem na život světového superšéfkuchaře pod tlakem.
A pak přišla bomba…
“Nemůžu uvěřit, že jsi jeden z mála Jihoafričanů, které jsem potkal, který nikdy, nikdy, nikdy nedělal Comrades…” řekl Ramsay a zjevně si myslel, že sportovec takového postavení by si jistě našel čas na účast v soutěži, která je v zemi, kde rodilý Němec Frodeno strávil svá formativní léta, považována za jednu z nejprestižnějších.
Soudruzi volají?
Comrades je ultramaraton dlouhý přibližně 88 kilometrů, který se každoročně běží v jihoafrické provincii KwaZulu-Natal mezi městy Durban a Pietermaritzburg, přičemž závod se běží každý rok střídavě.
Jedná se o největší a nejstarší ultramaratonský závod na světě, který Ramsay sám absolvoval třikrát (2000, 2001 a 2004) a jehož nejlepší čas v cíli je 10 hodin a 31 minut.
“No jo, ale prostě mi to nesedí,” odpověděl Frodeno, než Ramsay svým typicky jízlivým tónem přešel k věci.
“Ne, dej se dohromady,” řekl. “Je mi úplně jedno, kolik máš šampionátů. Jak může tlustý kuchař ve svých padesáti letech dělat Comrades a tady sedět s jedním z nejprofláklejších sportovců na světě a nikdy, nikdy nedělal Comrades?”
Než se kamera vypne, usmívající se Frodeno se zřejmě smířil se svým osudem.
“Dobře,” říká. “Máme to na kameře. Teď se musím přihlásit.”
Zda se to 44letému muži podaří, se teprve uvidí. Můžete se však vsadit, že jistý pan Ramsay se ho jen tak lehce pustit nenechá.
Celým videem se prolíná zdravý proud vzájemného respektu a Ramsay vysvětluje, jak se snaží každý rok vejít alespoň do tří závodů 70.3 v závislosti na svých filmových a pracovních povinnostech a na tom, kdy se k němu může připojit jeho rodina.
Po jeho boku závodí také manželka Tana a tři z jejich šesti dětí. Dokonce zdůrazňuje, že když všichni jejich kamarádi dostávali k osmnáctinám iPady a auta, Ramsayho děti dostávaly charitativní vstupy na londýnský maraton.
V letošním roce se vrátil po vážném zranění z cyklistiky a objevil se na IRONMAN 70.3 Luxembourg Remich – Région Moselle a poté fandil “týmu Ramsay” na T100 v Londýně.
Klíč k úspěchu
S 95 restauracemi, týmem více než 3 500 zaměstnanců a restaurací Gordon Ramsey, která si již 25 let drží tři michelinské hvězdy, je snadné pochopit, proč Skot považuje závodění v triatlonu za ideální způsob, jak se zbavit tlaku, který na něj vyvíjí práce světového podnikatele.
“Myslím, že mě scénář Ironmana zachránil,” přiznává. “Po tolika uběhnutých maratonech a ultramaratonech mi to stále nestačilo, takže jsem potřeboval více času zpět. Získal jsem díky tomu více času na podnikání. Což mi pak trochu projasnilo celou perspektivu.
“Ironman mě dekomprimuje. Je to neuvěřitelná komora, která je prostě dokonalá, budu upřímný. Je zasazena do jednoho z nejkrásnějších prostředí na světě. Atmosféra kolem táborů je elektrizující a je návyková. Místní podpora, ať už jste na pláži v San Diegu nebo na vinici v Lucembursku, v každém závodě je prostě něco kouzelného.”
A podle něj existují zřetelné paralely v tom, jak organizovaný a metodický musí být v obou svých světech – ať už v kuchyni, nebo na triatlonové trati. Je to hledání dokonalosti.
“S touto úrovní dokonalosti se dokážu spojit. Svou třetí michelinskou hvězdu jsem získal ve 33 letech. Z kulinářského hlediska to nebylo o tom, že ‘už není co vyhrát’. Udržel jsem si ji teď letos v restauraci Gordon Ramsay, bude to 25 let na třech hvězdách,” řekl. “To je možné jen díky součinnosti s Ironmanem, protože všude, kam se dostaneme, od plavání, nastavení kola, běhu, bot, vesty až po Garmin, je to naprosto dokonalé.
“A tak je tu tato paralela. Skočíme dovnitř a vyskočíme ven, ale pokaždé, když vyskočíme, přecházím do další úrovně dokonalosti. Tlak je zdravý, málokdo to vydrží. A tato úroveň dokonalosti je jedním z nejosvěžujících postojů, takže si to beru osobně, opravdu osobně.
“Jediná věc, která mě dostane, je f*****g píchnutí. To je jediná věc, která mě p**** vytočí, protože vím, že si můj trenér bude stěžovat, že jsem byl na kole 20 minut za ostatními, a řekne: “Co to do pr**le děláš, trávíš 20 minut, když jsem ti několikrát, několikrát ukázal, jak vyměnit duši?””
