Dr. Elkhalil Binebine si před startem Norseman Xtreme Triathlon bere do ruky gel Plasmaide. Foto: MUDr: Kevin Mackinnon
Špičkoví profesionálové a elitní věkové kategorie jsou vždy na špici sportovní vědy, a nikdo z nich není na špičce více než Norové. Sportovní věda je pověstná tím, že tvoří jádro jejich programu, a všichni jsme viděli testování na běžeckém pásu, laktátové proužky, kyslíkové monitory a teplotní čidla. (Dobře, ty poslední jsme rádi, že jsme je neviděli, protože se hodí tam, kam slunce nesvítí.) Všechny tyto údaje se promítly do klikacích názvů jako “300 g sacharidů za hodinu” a rozšíření “norské metody”. Ale je tu jedna věc, která se zatím nedostala do popředí zájmu: Plasmaide.
Foto: Plasmaide
Kristian Blummenfelt ho užívá před závody a pochvaluje si laboratorní údaje; Gustav Iden říká, že účinky pocítil hned při prvním užití a používá ho před klíčovými tréninky; a pokud se podíváte na jejich nedávné příspěvky na sociálních sítích, všimnete si modrých gelových sáčků s tímto produktem.
Co však Nory tak nadchlo, že se Blummenfelt stal finančním podporovatelem společnosti a Santara Tech partnerem? Borová kůra.
Co je to Plasmaide?
Když jsem začal zkoumat tento článek, lidé, kteří o přípravku Plasmaide slyšeli, ale nikdy ho nepoužili, říkali všichni totéž: “Vím jen, že to není gel.” To je pravda. A mají pravdu, není to gel. Ačkoli je dodáván v sáčku vypadajícím jako gel, jedná se o tekutý adaptogen obsahující extrakt z borové kůry. Adaptogen podle webových stránek Plasmaide “moduluje přirozený systém reakce organismu na stres a další fyziologické procesy”. V tomto případě extrakt z borové kůry stimuluje produkci oxidu dusnatého, což v konečném důsledku umožňuje, aby se do svalů dostalo více kyslíku.
Pokud jste jako já, ve chvíli, kdy jsem uslyšel “oxid dusnatý”, vzpomněl jsem si na šílenství kolem šťávy z červené řepy v letech 2012-2015. Jak ale vysvětluje vedoucí vědecká pracovnice společnosti Plasmaid a profesorka fyziologie Alison Heatherová (University of Otago, University of Cambridge), je v tom rozdíl a pro jeho vysvětlení musíme jít až na buněčnou úroveň.
Foto: Plasmaide
Vyučování probíhá: Plasmaide 101 s profesorkou Heather
Zatímco všechny adaptogeny jsou doplňky stravy, ne všechny doplňky stravy jsou adaptogeny.
Plasmaide i šťáva z červené řepy působí na stimulaci oxidu dusnatého v těle, ale šťáva z červené řepy (nebo i listová zelenina), přináší nitráty, které se pak chemickým procesem přeměňují na oxid dusnatý. Naproti tomu extrakt z borové kůry v přípravku Plasmaide stimuluje vlastní systém těla k produkci oxidu dusnatého.
“Takže [beetroot juice] není ve skutečnosti adaptogenem v tom smyslu, že nemění expresi žádných genů – a myslím, že právě v tom můžeme udělat rozdíl,” říká profesor Heather, který je odborníkem na hormony a jejich vliv na kardiovaskulární onemocnění. “Pokud přijímáte dostatečné množství šťávy z červené řepy, hromadí se vám zásoby dusičnanů… ale pokud jste vrcholový sportovec a jíte už hodně zdravých jídel, vaše zásoby dusičnanů jsou obvykle docela plné. Vaše tělo je neustále doplňuje, protože jste venku a cvičíte, a vaše tělo je tak zvyklé si je brát ze stravy a ukládat, že dodatečný přínos, který získáte z užívání šťávy z červené řepy, je u jednotlivých sportovců různý.”
Gustav Iden. Foto: MUDr: Plasmaide
“Něco, co je adaptogenní, změní expresi něčeho ve vašich buňkách,” pokračuje. “Takže když si vezmete adaptogen, jako je Plasmaide, vlastně to spustí buňky ve vašem těle. Buňky, o kterých mluvíme, jsou endotelové buňky, které vystýlají cévy. Jejich celá životní role spočívá v tom, že regulují, jak široká je céva v každém okamžiku. Když cvičíme, chceme, aby se rozšířila, abychom mohli dostat více krve do kosterních svalů. V této endotelové buňce je enzym, který se nazývá endotelová syntéza oxidu dusnatého (eNOS), přičemž “syntéza” znamená, že vytváří oxid dusnatý – a to, co dělá přípravek Plasmaide, je, že zvyšuje jeho expresi.”
“V našem těle jsou tři plyny, které nás zajímají,” říká profesor Heather. “Kyslík, takže chceme dostat kyslík do kosterních svalů, aby mohly být aktivní. Oxid uhličitý, kterého se chceme co nejrychleji zbavit. A další plyn, který je důležitý, je oxid dusnatý, protože to je plyn, který reguluje, kolik kyslíku se může dostat do svalu a kolik oxidu uhličitého se může dostat pryč ze svalu.”
Shrnuto, Plasmaide nepřináší nitráty, ale spouští tělesný systém k produkci oxidu dusnatého, takže můžete dostat více kyslíku do svalů (více zatlačit, jít rychleji) a zbavit se více oxidu uhličitého (a kyseliny laktátové).
Akutní výkon a dlouhodobá regenerace v jednom
Podle profesora Heathera přípravek Plasmaide na rozdíl od většiny sportovních doplňků okamžitě zvyšuje výkonnost, ale zároveň podporuje dlouhodobou regeneraci.
“Jednou z věcí, které si při tréninku vytváříme už jen tím, že jsme vytrvalostní sportovci, je oxidační stres, například kumulativní oxidační stres a zánět,” vysvětluje Heather. “Plasmaide také zvyšuje množství dalších proteinů a enzymů, které se podílejí na antioxidačním a protizánětlivém [processes]. Takže z dlouhodobého hlediska má také tu výhodu, že vás chrání před určitým oxidačním stresem, který se vytváří při tréninku, a zánětem, který se vytváří při tréninku.”
“Pokud užíváte přípravek Plasmaide během zotavování po závodě nebo jste třeba právě absolvovali velký blok tréninku, pak to není výkonnostní přínos, nyní je to přínos pro zotavení,” dodává profesor Heather.
Foto: MUDr: Plasmaide
Jak používáte Plasmaide?
Pro zvýšení výkonnosti doporučují jejich webové stránky užít jeden sáček 30-60 minut před nebo po cvičení. Pro cílenou regeneraci doporučují užít jeden sáček ráno a/nebo večer. Každý sáček obsahuje 260 mg extraktu z borovicové kůry, což podle zakladatele společnosti Steva Allendeho stačí na čtyř až pětihodinové okno nepřetržité produkce oxidu dusnatého.
Na svých webových stránkách mají návody pro etapové závody, ultravytrvalostní závody a obecný trénink a v současné době testují různé protokoly – nepochybně se seznamem sponzorovaných profesionálních sportovců, který zahrnuje fotbalisty, závodníky, rychlobruslaře, cyklisty a vedle Blummenfelta a Idena také triatlonisty Emmu Pallant-Browne, Jacka Moodyho, Lauru Jane Dennis, Joshe Ferrise a Chrise Beckmanse.
Heather, která se v současné době připravuje na Ironman Kodaň (její 15. triatlon na plné trati), se podělila o to, jak užívá přípravek Plasmaide:
“Používám ho vždy při velkých trénincích před závodem,” říká. “V týdnu zkracování tréninku ho pak používám každý den tři dny, dvakrát den před závodem a pak jednou před závodem.”
Plasmaide se dodává ve třech příchutích a zatím pouze v krabičce po 14 sáčcích za 49 USD. Brzy však uvedou na trh balení po šesti, což je podle Heather skvělé množství na závodní víkend.
Děláme průzkum
Heather přiznává, že jako vědkyně byla “opravdu skeptická”. Sama je zdatnou triatlonistkou a v místním triatlonovém klubu v Austrálii se seznámila s jedním z původních zakladatelů Plasmaide a nabídla mu, že provede několik testů v její laboratoři.
“V té době jsem pracovala na srdečních chorobách a ve své laboratoři jsem kultivovala tyto endotelové buňky,” říká. “Hodila jsem na Petriho misku některé složky přípravku Plasmaide a hledala jsem produkci oxidu dusnatého – a ten tam byl.”
Poté testovala přípravek Plasmaide v terénu na několika ochotných členech triatlonového klubu (mezi nimiž byl i Craig Alexander) a zaznamenala zvýšení oxidu dusnatého v jejich krevních vzorcích. Heather se poté připojila k týmu Plasmaide jako vedoucí jeho vědeckého poradního sboru a přinesla do společnosti nejen vědeckou přísnost a odborné znalosti, ale také FirstFlagX. Její specializace na hormony ji v roce 2020 přivedla ke spoluzaložení společnosti InstituGen, která vyvinula a nyní vyrábí testovací soupravy (FirstFlagX) pro detekci steroidních hormonů pro antidopingové účely. Společnost Plasmaide má nejen certifikát InformedSport, ale také povolení FirstFlagX.
Foto: Plasmaide
Přiznává, že nikdy nečekala, že se zapojí do společnosti, jako je Plasmaide.
“Upřímně mě to baví, protože jsem triatlonistka,” říká Heather. “Triatlonem se zabývám už mnoho let. Předtím jsem byla ultravytrvalostní běžkyně, která běhala stokilometrové tratě. Pro jednou se věnuji vědě o sportu a to mě opravdu baví. Nestává se každý den, abyste si mohli dát NNOXX. [nitric oxide and muscle oxygenation monitor] Kristain Blummenfeltové kolem nohy a říct jí, běž si zaběhat, ať tě můžu sledovat. Bavím se s lidmi, se kterými bych se nikdy nebavil Matt Hauser, Beth Potterová, Santara Tech Olav Aleksander, to je guru sportovní vědy, s ním jsme se bavili docela často.”
“Celou svou kariéru jsem se snažil pomáhat nezdravým lidem, lidem s kardiovaskulárními chorobami, lidem s cukrovkou, a teď najednou mohu vést rozhovory se zdravými lidmi a snažit se z nich dostat maximální výkon, který mohou ze svého těla dostat – dělat zdravé, zdravější, to je docela skvělá zkušenost,” dodává.
Další velká věc?
I když vědecké poznatky a data jsou k dispozici, jen čas ukáže, zda se Plasmaide rozšíří, nebo půjde cestou šťávy z červené řepy. Ale na rozdíl od mnoha věcí, které Norové dělají a které jim sice fungují, ale pro většinu lidí jsou prostě mimo dosah a zdravý rozum, je Plasmaide dostupný, jednoduchý a mohl by být součástí norské metody, kterou může využít každý sportovec.
Gustav IdenKristian BlummenfeltVýživaPlasmaideSantara Tech
